Så väljer ni rätt tårta
Foto: Ewa Björnsdotter Text: Redaktionen

Så väljer ni rätt tårta

Är bröllopstårtan viktig för er så bör ni tänka till lite extra innan ni gör er beställning. Här listar vi sakerna att ha i åtanke när ni väljer tårtleverantör.

Utseendet
För att alla gäster ska få smaka på tårtan behövs det ofta mer än en tårta. Här är de olika teknikerna för att sammanfoga de olika tårtorna till en helhet.
♥ Staplad
Här läggs tårtor direkt på varandra av tårtmakaren för att bilda en våningstårta. En sådan tårta kräver teknisk kunskap, stabila fyllningar och varsam transport.
♥Med pelare
Denna typ av tårtor ser vi sällan i Sverige, kanske för att de är svåra att tillverka. De blir lätt instabila och kräver montering på plats.
♥ På tårtfat
Det vanligaste är att beställa likadana tårtor i olika storlekar och sedan ställa på ett tårtfat med flera våningar, oftast liknande en trappa.

Smaken
En del tårtmakare erbjuder provsmakning innan bröllopet och då kan ni testa olika kombinationer. Tänk på att tårtan inte bör kännas mastig och tung, gästerna kommer att vara mätta nog efter middagen. Vill ni ha choklad som fyllning är det bra att balansera sötman med en syrlig frukteller bärmousse, exempelvis hallon. Undvik alltför konstiga smakkombinationer eftersom ni vill att tårtan ska falla de flesta i smaken. Välj en tårtsmak som harmoniserar
med er övriga bröllopsmeny.

Materialet
Det finns flera sätt att dekorera tårtan. Låt er personliga smak styra ert val.
♥ Marsipan
Beställer ni från ert lokala konditori är tårtan vanligtvis täckt av marsipan och dekorerad med kristyr och marsipanrosor. Den är naturvit och något svår att färga in i knalliga nyanser.
♥ Sockerpasta
Detta är en finkornig sockermassa som är något sötare än marsipan. Till skillnad från marsipan så är sockerpastan kritvit från början, vilket passar väl in på ett bröllop. Den går även att färga i önskad
nyans och är lätt att forma till olika dekorationer. Den passar även nötallergikern och flera sorter är veganvänliga.

Populära alternativ
♥ Cupcakes
Muffins som dekoreras med frosting och ätbar dekor.
♥ Minibakelser
Senaste konkurrenten till bröllopstårtan är små bakelser eller minitårtor.
♥ Dessertbuffé
Duka upp ett helt dessertbord som ni pyntar med vackra fat och dekorationer.

Letar ni efter Bakverk/Konfektyr

Carolas tårtor och andra bakverk

Carolas tårtor och andra bakverk

Carolas tårtor och andra bakverk ligger på Brändön i Luleå här kan du bland annat beställa unika designade bröllopstårto Läs mer »

Chokladhuset

Chokladhuset

Vi skapar tårtan som matchar just Er och Er stora dag! Läs mer »

Café Trädgår´n

Café Trädgår´n

Maffigt och exklusivt eller enkelt och elegant, desserten bör spegla er och stämma överens med gestaltningen för ert brö Läs mer »

Handgjort Stockholm HB

Handgjort Stockholm HB

Er dag att minnas, vår dag att förverkliga era Tårtdrömmar Läs mer »

Relaterade artiklar

Stjärnkockarna tipsar!

Stjärnkockarna tipsar!

Att välja bröllopsmeny är inte det lättaste. Vi har talat med stjärnkockarna Johan Jureskog från AGs Läs mer »

Sugen på kunglig bröllopstårta?

Sugen på kunglig bröllopstårta?

För 33 år sedan gifte sig prins Charles och Diana. Nu har en bit av parets bröllopstårta sålts på au Läs mer »

Så mycket mat går åt!

Så mycket mat går åt!

Det går att spara en hel del slantar om ni själva ordnar med maten eller i alla fall drycken till br Läs mer »

3 Trendiga bubbel till sommaren

3 Trendiga bubbel till sommaren

Svenska designers stylar sommarens trendigaste bubbel Läs mer »

Bröllopsmiddagen som är bra för plånbok och miljö

Bröllopsmiddagen som är bra för plånbok och miljö

Nu har ett bröllopspar chansen att få maten på sin bröllopsmiddag – helt gratis! Med initiativet ”Re Läs mer »

Bubblande dryck med kärleksbudskap

Bubblande dryck med kärleksbudskap

Sätt färg på bröllopet med spanska mousserande vinet True Colours – som nu kommit i en praktisk och  Läs mer »

Tips: Dekorera glasflaskor

Tips: Dekorera glasflaskor

Är ni pysselsugna så finns det många småsaker till bröllopet som ni kan göra på egen hand. Personlig Läs mer »

Färgsprakande drinktips

Färgsprakande drinktips

Bjud på svalkande drinkar på bröllopsfesten. Vi tipsar om sex färglada partyhöjare! Läs mer »

Duka med förrätten

Duka med förrätten

Oavsett om ni har tänkt att bjuda på buffé eller servera en trerättersmåltid så har vi ett tips som  Läs mer »

Dessert eller tårta?

Dessert eller tårta?

En del brudpar tycker att både dessert och tårta kan bli lite mycket. Det finns inga regler så känn  Läs mer »

Drömtårtorna du vill beställa idag

Drömtårtorna du vill beställa idag

Bröllopets bakverk är mer personliga än någonsin. Här är underverken ni önskar bjuda era bröllopsgäs Läs mer »

Höstinspirerad meny

Höstinspirerad meny

Hösten bjuder på en mängd godsaker som är tacksamma att plocka in i menyn. Det känns både fräscht oc Läs mer »

9 delikatesser att servera på höstbröllopet

9 delikatesser att servera på höstbröllopet

Vankas det höstbröllop? Här har vi samlat smått och gott som inte ruinerar plånboken och håller gäst Läs mer »

Varifrån kommer macarons?

Varifrån kommer macarons?

Kärt barn har många namn; macaron, makron, makaron och lika många uttal. Läs mer »

En personlig bröllopsmiddag

En personlig bröllopsmiddag

Maten har en central plats på bröllopet. Här tipsar kocken Anders Julin om hur ni skapar en gastrono Läs mer »

Rosa tårtfavoriter

Rosa tårtfavoriter

Glöm helvita tårtor, satsa på en färg som sätter tonen. Läs mer »

Festlig rosébjudning med en touch av Provence

Festlig rosébjudning med en touch av Provence

Skapa en extra twist på festminglet – genom att hyra en egen rosétruck! Läs mer »

3 x rosa sommardrinkar

3 x rosa sommardrinkar

Välkomna bröllopsgästerna med en frisk och bubblande fördrink. Här är tre rosa sommardrinkar i kärle Läs mer »

Trendspaning: Naked cake

Trendspaning: Naked cake

De allra flesta brudpar vill ha en bröllopstårta för att enligt klassiskt manér dela första biten me Läs mer »

FÖLJ ALLT OM BRÖLLOP
Följ Allt om bröllop på FacebookFölj Allt om bröllop på InstagramFölj Allt om bröllop på PinterestFölj Allt om bröllop SpotifyAnmäl er till Allt om bröllops nyhetsbrev

 

Vinn en gjutjärnsgryta från Le Creuset

Nu kan du vinna en äkta gjutjärnsgryta från exklusiva Le Creuset! Ny modell 2019 – värde 2 499 kronor! ...Tävla här

Vinn en gjutjärnsgryta från Le Creuset

 

Nyhetsbrev

Boudoir & Bröllopsfotograf Jenny Drakenlind

Det handlar inte bara om hur ni ser ut, utan hur det KÄNNS!...Läs mer

Boudoir & Bröllopsfotograf Jenny Drakenlind

VAD SÖKER DU?


 
 

Följ våra bloggares väg till altaret!

Sofia Fri
Sofia Fri

Välkomst kit

Vi tänkte ge våra gäster varsin välkomst- survival kit när de checkar in på hotellet. Jag vet själv när man är iväg på grejer att det är skönt att ha ett schema så man vet när var hur allt ska hända. Tänkte även lägga i lite andra bra grejer för a...Läs inlägget

Caroline Sjöblom
Caroline Sjöblom

Vår kock Hilde

Vår middag kommer tillagas av fantastiska Hilde. Vi mötte henne i ett annat ärende och så ville det sig helt plötsligt att hon var den som ska laga vår mat. Hon kommer laga en fantastiskt tre rätters för våra gäster. Vi önskade lokala smaker och k...Läs inlägget

Johanna Sätermo
Johanna Sätermo

FILM: Allt om bröllop(et)

Hej! Här kommer den äntligen – min första bröllopsfilm. I filmen pratar jag bland annat om: Hur viktigt det är med bra service när du testar brudklänningar och om hur jag har varit med om botten och toppen. Vad du MÅSTE tänka på innan du köp...Läs inlägget

Johanna Egnelöv
Johanna Egnelöv

5 månader kvar!

Foto: Johan Björkesten Hej på er! Inser att det idag bara är 5 månader, eller 150 dagar, kvar till 6:e juli. Helt galet! Tänkte att jag skulle dela med mig lite av vad vi har avklarat såhär långt 🙂 Jag vill bara påpeka att jag är en kombination a...Läs inlägget

Malin Persson
Malin Persson

helgens brunch med tärnorna

I helgen hade jag brunch för mina tjejer och tärnor! Så mysigt. Vi träffades för att kolla på klänningar till dem, det är ju trots allt inte speciellt långt tid kvar..! (108 dagar BARA). Vi klickade faktiskt hem några stycken olika klänningar med ...Läs inlägget

Sandra Ericson
Sandra Ericson

Bags, bags, bags

Godmorgon alla snömonster! Kommer ni iväg till jobbet okej? Jag är Fortf hemma, ska snart ut med vovven och sen åka till min sons skola och lämna läxan. (Pappahelg) I helgen pratade vi om musik under vigseln och jag fick ett förslag nedröstat haha...Läs inlägget

Angelique Olsson
Angelique Olsson

lägga i, slicka, klistra o Frimärke på.

Igår kväll hände det! vi fixade i alla inbjudningar i sina rätt kuvert och satte dit alla klisterlappar som skulle va på. Vi har haft inbjudningskorten liggandes hemma sen i mitten av december och jag har känt sån stress att jag velat få ut dom. M...Läs inlägget

Hitta din lokala bröllopsleverantör!

Letar du efter brudklänningar, blommor, ringar eller en koordinator? Här hittar du alla företag som kan hjälpa dig med ditt bröllop på just DIN ort!

AccessoarerAccessoarer

Foto: Natalia Kabliuk 

Bakverk/KonfektyrBakverk/Konfektyr

Foto: Shebeko 

BlommorBlommor

Foto: Lina Roos 

BrudgummenBrudgummen

Foto: Max Alm-Norell 

BrudkläderBrudkläder

Foto: Lina Roos 

BröllopskonsulterBröllopskonsulter

Foto: Alex Andrei 

CateringCatering

Foto: Birgersdotter 

DansskolorDansskolor

Foto: Emelie Petré 

Ekonomi/JuridikEkonomi/Juridik

Foto: Floral Deco 

FestlokalerFestlokaler

Foto: Frida Rönnholm 

FesttillbehörFesttillbehör

Foto: Tatiana Chekryzhova 

Foto/FilmFoto/Film

Foto: Floral Deco 

FrisyrFrisyr

Foto: Ladie C 

HotellHotell

Foto: Max Alm-Norell 

Hyr till festenHyr till festen

Foto: Birgersdotter 

InbjudningarInbjudningar

Foto: Frida Rönnholm 

MusikMusik

Foto: Lina Eidenberg Adamo 

MöhippaMöhippa

Foto: IVASHstudio 

PlaneringPlanering

Foto: Max Alm-Norell 

PresenterPresenter

Foto: Birgersdotter 

Ringar/SmyckenRingar/Smycken

Foto: Mårten Levin 

SkönhetSkönhet

Foto: Lina Eidenberg Adamo 

Slott/HerrgårdSlott/Herrgård

Foto: Max Alm-Norell 

SvensexaSvensexa

Foto: Birgersdotter 

TransportTransport

Foto: Lina Roos 

Tärna / NäbbTärna / Näbb

Foto: Birgersdotter 

VigselplatsVigselplats

Foto: Birgersdotter 

Upp